آبگوشت کشک
نوشته شده توسط : شبکه ما

 

آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی  اهالی شهر اراک است.
 
مواد اولیه آبگوشت:
 گوشت گوسفند نیم کیلو
 نخود نصف لیوان
 پیاز بزرگ 2 عدد
 سیب‌زمینی متوسط 3 عدد
 کشک ساییده 250 گرم
آب  یک و نیم لیتر
نعنا داغ به میزان لازم
زردچوبهبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم
گل زردجهت تزیین
 
طرز تهیه آبگوشت کشک :
• گوشت را به همرا نخود، پیاز، ‌زردچوبه و نمک و فلفل در آب می‌پزیم.
• سیب‌زمینی‌ها را اضافه کرده و نیم ساعت دیگر پخت را ادامه می‌دهیم.
• در ظرف دیگری روغن را داغ کرده، نعنا را به آن اضافه می‌کنیم ( مقداری از این نعنا داغ را برای تزیین کنار می‌گذاریم)
• کشک را که قبلا آب کرده‌ایم درون ظرف نعنا داغ می‌ریزیم




:: بازدید از این مطلب : 23
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 27 آذر 1395 | نظرات ()
مطالب مرتبط با این پست
لیست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه: